Ácido Cítrico 100[gr] Guttche
Precio$2.100
Descripción
El acido cítrico es un ácido orgánico que se obtiene mediante la fermentación enzimática de melazas de azúcar, muy utilizado en repostería.
Se destaca su uso como conservante, evitando la oxidación. Aumenta la capacidad gelificante de las mermeladas.
Su dosis de empleo siempre oscila sobre más o menos el 1%.
Formato: 100[gr].
![Ácido Cítrico 100[gr] Guttche](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14802053/resize/610/610?1630470071)
no disponible
Póngase en contacto con nosotros si necesita más información sobre este producto.
ContáctenosEnvíenos un mensaje
Puede que te interesen otros productos de
Aditivos
![CMC (cacarboximetilcelulosa) 100[gr] Kreatortas](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14334718/resize/200/200?1654798332)
![Agar Agar 100[gr] origen vegetal 100%](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14797519/resize/200/200?1656991934)
![Albúmina de Huevo Kreatortas 250[gr]](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14109474/resize/200/200?1658531891)
![Cremor Tártaro 100[gr] Kreatortas](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14109679/resize/200/200?1630780690)
![Gelatina neutra en polvo 125[gr] Kreatortas](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14797278/resize/200/200?1630470330)
![Isomalt 100[g] Kreatortas](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14386253/resize/200/200?1630780674)
![Polvo de Hornear Gourmet 100[g]](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/18675588/resize/200/200?1649449422)
![Cerezas Marrasquino Rojo 250[g] Perelló](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/42999807/resize/200/200?1701460525)
![Glicerina 100[gr] Kreatortas](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/18677501/resize/200/200?1631850344)
![Glucosa frasco 1[Kg] Kreatortas](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/56719770/resize/200/200?1731261513)
Puede que te interesen estos
![Colorante Gel 21[gr] Electric Purple Americolor](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/19001878/resize/200/200?1631849266)
![Colorante Polvo 15[gr] color Celeste Guttche](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14344942/resize/200/200?1630789594)
![Colorante Gel 21[gr] Electric Blue Americolor](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/19001754/resize/200/200?1631848418)
![Margarina de horneo Hornito Plus 1[Kg]](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/18676205/resize/200/200?1653577530)
![Cerezas Marrasquino Rojo 500[g] Perelló](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/42999946/resize/200/200?1701460843)
![Esencia Maracuyá 25[gr] Guttche](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/14463129/resize/200/200?1656990420)
![Colorante Polvo 15[gr] color Canela Guttche](https://cdnx.jumpseller.com/rincon-repostero/image/20917519/resize/200/200?1638326070)
