- Inicio
- INGREDIENTES
- Aditivos
- Cremor Tártaro 100[gr] Guttche
Cremor Tártaro 100[gr] Guttche
Precio$2.990
Descripción
Ingrediente utilizado en repostería como estabilizador de las claras de huevo, aumentando su volumen y tolerancia al calor.
Previene la cristalización de los almíbares o jarabes, aportando suavidad y cremosidad.
Contenido: 100[gr].
Stock: 6
Puede que te interesen estos