Agar Agar 100[gr] origen vegetal 100%

Gelificante extraído de algas marinas. Buena alternativa para los veganos, gelatina 100% de origen vegetal. Elimina residuos tóxicos, favorece la absorción de azúcar y colesterol, aporte mineral, alcalinizante  y regula el tránsito intestinal gracias a su alto contenido de fibra.

El polvo se añade al líquido en frío, se hierve por unos minutos y al enfriar solidifica, logrando la textura deseadas.

Su poder gelificante es muy alto, se utiliza en concentraciones muy bajas (0,5 – 2%) y no añade sabor ni color a las preparaciones.

Es muy utilizado para preparaciones como cremas, flanes, gelatinas, mermeladas, tartas, etc.

Contenido: 100[gr].